Descriere

Produs crud-uscat realizat din carne de porc, sare, vin alb, condimente si arome naturale.
Este invelit intr-o in membrana naturala, legat manual si maturat timp de aproximativ doua luni in pivnite, in Parma. Produsul final are felia compacta, de culoare rosu intens, cu bucatele de grasime alba, conform traditiei.
Aroma sa este caracteristica, iar gustul extrem de dulce si delicat il transforma intr-un produs destinat adevaratilor cunoscatori.
Nu contine gluten, lactoza sau derivate din lapte.

Valori nutritionale per 100 g:
– valoare energetica 1541 KJ/371 kcal
– grasimi 29 g din care acizi grasi saturati 11 g
– carbohidrati 0.5 g din care zahar 0.5 g
– proteine 27 g
– sare 3.8 g