Showing 1–13 of 52 results
Lebarul de porc Mangalita este un produs specific sarbatorilor de Craciun si a perioadei reci, obtinut din ficat porc Mangalita, slanina porc Mangalita, ceapa, sare, coriandru, piper negru. Compozitia este pusa in membrana naturala si fiarta, obtinandu-se astfel un produs consistent, aromat si cremos. Utilizarea materiei prime de cea mai inalta calitate, alaturi de ingrediente si manualitate ofera un gust…
Caltabos de porc Mangalita este o specialitate de Craciun, traditional romaneasca obtinuta din carne de porc Mangalita, slanina porc Mangalita, orez, ceapa, piper negru si sare. Toate aceste ingrediente se leaga in chisca (denumirea traditionala a membranei utilizate) si se fierb. Se obtine un produs omogen si fraged. Preparatul obtinut, echilibrat si gustos, se poate consuma alaturi de celalalte produse…
Mușchiulet de porc, fraged, maturat în sare și condimente naturale, apoi copt deasupra jarului timp de 8-9 h. O specialitate pregătită după rețetă tradițională. *Produs atestat tradițional*Nr.107 / 11.08.2020 #carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Sugestii de preparare: salate reci | în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în familie sau cu prieteni Ingrediente: muschiulet porc, sare, piper…
Costița tradițională Ilinca este o bunătate maturată în condimente naturale, apoi coaptă deasupra jarului timp de 6-7 h. Se poate consuma cu ceapă împreună cu o brânză de Covurlui maturată. *Produs atestat tradițional*Nr 108/11.08.2020 carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: piept porc | sare| piper negru |ardei iute| usturoi | cimbru | Valori nutritionale medii / 100 g Valoare…
Este o specialitate din mușchi file porc, copt deasupra jarului timp de 7-8 h în sucul propriu, condimentat cu cimbru și usturoi. *Produs atestat tradițional*Nr 108/ 11.08.2020 carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: cotlet porc | sare| piper negru |ardei iute| cimbru | usturoi | Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 641.6 kj/153.7 kcal Grasimi 2.5 g…
Este pulpă de porc dezosată manual, pusă într-o baie de condimente naturale și coaptă deasupra jarului în sucul propriu timp de 5-6 h. *Rețetă proprie ZIMBRIA* *Produs atestat traditional*Nr. 713/ 11.01.2021 #carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: pulpa porc, sare Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 697.9 kj/167.2 kcal Grasimi 4.8 g din care acizi grasi saturati…
Pulpă porc MANGALIȚĂ, dezosată și degresată manual, doar puțin sărată, maturată timp îndelungat, apoi coaptă deasupra jarului . Rețetă autentică de la Zimbria. Carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Sugestii de preparare: Se poate consuma în salate reci | în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în familie sau cu prieteni Ingrediente: pulpa porc mangalita, sare. Valori nutritionale…
Ingrediente :carne porc mangalita cu sorici, urechi porc Mangalita, limba porc, inima porc, sare, enibahar, usturoi, piper negru, frunze dafin, membrana naturala. Comanda minima este de 350 g
Ingrediente : piept rata | sare | produs prajit Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 602.9 kj/144.4 kcal Grasimi 6 g din care acizi grasi saturati 2.34 g Glucide 0 g din care zaharuri 0 g Proteine 19.6 g Sare 2 g Comandă minimă este de 250 g.
Garnita Moldoveneasca, carne invaluita in untura de mangalita, pusa la borcan,apoi ascunsa in beci .Contine muschi de porc si carnati afumati ,se incalzeste ,impreuna cu un burduf de Covurlui si mamaliga, langa un pahar de vin rosu. Comanda minima 1.300 kg#carne origine Romania#produs prajit Ingrediente: muschiulet porc, cotlet porc, costita porc, carnati porc, sare, untura de mangalita. Valori nutritionale medii…
Timpuri noi , gust de odinioara ! Comanda minimă este de 1 kg#cantitatea pachetelor poate varia #carne origine Romania – *Produs atestat traditional* Nr. 711 / 11.01.2021 Ingrediente: carnati de porc 85 %, (carne porc, slanina, sare, piper negru, ardei iute, usturoi, cimbru, membrana naturala), untura Mangalita 15% #produs prajit in untura Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica…
Bunicii sau străbunicii noștri puneau carne la garniță pentru că nu existau frigidere. Carnea trebuia și ea conservată cumva, iar această metodă era cea mai la îndemână. Respectăm regulile învățate din străbuni pentru ca bucățile de carne să se păstreze cât mai mult în condiții optime, pentru a păstra inclusiv aroma clasică de garniță, astfel noi am ales să punem…
