Showing 1–13 of 39 results
♦Pieptul de rață nobil, este maturat cu portocale, miere de albine și cognac. Afumat cu lemn de prun, este de departe cel mai elegant produs al nostru. O delicatesă care și-a găsit locul într-o nișă dominată de francezi, care are ceva nou de spus datorită gustului deosebit, surprinzător de echilibrat și catifelat pe care îl are și care se datorează…
Este un produs natural, foarte pufos și gustos, ideal pentru orice masă de sărbătoare sau pe parcursul anului. Conține nucă, cacao, rahat, stafide. Un cozonac cântărește 4 kg. Dacă doriți mai mult sau mai puțin, specificați în mențiuni!
S-ar putea spune că am reinventat parizerul….În primul rând, este un produs 100% natural, chiar și membrana. Folosim doar carne de curcan , fără aditivi. Apoi coacem parizerul în afumătoare tradițională, deasupra jarului. Membrana este naturală. *Rețetă proprie ZIMBRIA* Sugestii de preparare: în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în familie sau cu prieteni Ingrediente: carne curcan, slanina…
Carnea de la porcii Mangalita are calitati curative si gustative foarte bune, fiind savuroasa si saraca in grasimi , are mai multe vitamine si un profil lipid deosebit pentru sanatate . Pateul de porc de mangalita satisface cele mai exigente gusturi , fiind un produs natural , realizat dupa o reteta proprie , fara aditivi alimentari . Este un produs …
♦ pui dezosat manual pus la macerat cu condimente naturale timp de 3 zile, copt deasupra jarului în sucul propriu timp de 5-6 h. Se consumă ca atare. *Rețeta proprie ZIMBRIA*#produs copt deasupra jarului# Ingrediente: pui dezosat | sare | Carne origine Romania Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 736.1 kj/176.3 kcal Grasimi 10.3 g din care acizi grasi…
Pulpă porc MANGALIȚĂ, dezosată și degresată manual, doar puțin sărată, maturată timp îndelungat, apoi coaptă deasupra jarului . Rețetă autentică de la Zimbria. Carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Sugestii de preparare: Se poate consuma în salate reci | în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în familie sau cu prieteni Ingrediente: pulpa porc mangalita, sare. Valori nutritionale…
♦ Pieptul haiducesc este versiunea românească a baconului american. Pregătit fără conservanți, din piept de porc ales, maturat la sare și piper, apoi copt deasupra jarului. *Rețetă proprie ZIMBRIA* *Produs atestat traditional* – Nr. 705/11.01.2021 #produs copt deasupra jarului# Ingrediente: Piept porc | sare | ardei iute | Carne origine Roamania Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 1735.3…
Este o specialitate din mușchi file porc, copt deasupra jarului timp de 7-8 h în sucul propriu, condimentat cu cimbru și usturoi. *Produs atestat tradițional*Nr 108/ 11.08.2020 carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: cotlet porc | sare| piper negru |ardei iute| cimbru | usturoi | Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 641.6 kj/153.7 kcal Grasimi 2.5 g…
Gușa de porc mangaliță este maturată și condimentată cu sare mare de ocnă, tăvălită în boia ușor picantă și usturoi. *Rețetă proprie ZIMBRIA* #carne origine Romania#produs fiert Ingrediente: gusa porc Mangalita, sare,piper negru, foi dafin, cimbru, usturoi, boia iute, boia dulce. Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 2812.3kj/672.8 kcal Grasimi 72 g din care acizi grasi saturati 28.1…
Piept de curcan ușor maturat în condimente naturale, copt deasupra jarului în suc propriu, timp de cca. 8 h. Se poate consuma cu legume, în salate sau cu un cașcaval de Covurlui. *Produs dietetic, recomandat sportivilor* *Rețetă autentică Zimbria* #produs copt deasupra jarului#carne origine Romania Sugestii de preparare: salate reci | în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în…
Ingrediente :carne porc mangalita cu sorici, urechi porc Mangalita, limba porc, inima porc, sare, enibahar, usturoi, piper negru, frunze dafin, membrana naturala. Comanda minima este de 350 g
“Brânza de Covurlui la saramură este rețetă moldovenească de telemea din 3 tipuri de lapte: oaie, vacă și capră. Pentru un gust deosebit și curat, pusă înainte de consum un pic la desărat în apă rece, este extraordinar de bună. Făcută din lapte integral pasteurizat cu cheag natural de ied.” Ingrediente: lapte de oaie pasteurizat, cheag de ied, sare (3…
♦Salamul ZIMBRIA este făcut după o rețetă de pe timpul bunicilor . Este din carne de porc si vita Black Angus, cu membrană naturala și ușor afumat. Foarte bun pentru sandwich dimineața. *Rețetă proprie ZIMBRIA* *Produs atestat traditional*- Nr.707 / 11.01.2021 Ingrediente: Carne porc mangalita | carne vita angus | slanina porc Mangalita | sare | piper negru | coriandru…