Showing 14–26 of 53 results
Gușa de porc mangaliță este maturată și condimentată cu sare mare de ocnă, tăvălită în boia ușor picantă și usturoi. *Rețetă proprie ZIMBRIA* #carne origine Romania#produs fiert Ingrediente: gusa porc Mangalita, sare,piper negru, foi dafin, cimbru, usturoi, boia iute, boia dulce. Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 2812.3kj/672.8 kcal Grasimi 72 g din care acizi grasi saturati 28.1…
Piept de curcan ușor maturat în condimente naturale, copt deasupra jarului în suc propriu, timp de cca. 8 h. Se poate consuma cu legume, în salate sau cu un cașcaval de Covurlui. *Produs dietetic, recomandat sportivilor* *Rețetă autentică Zimbria* #produs copt deasupra jarului#carne origine Romania Sugestii de preparare: salate reci | în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în…
“Brânza de Covurlui la saramură este rețetă moldovenească de telemea din 3 tipuri de lapte: oaie, vacă și capră. Pentru un gust deosebit și curat, pusă înainte de consum un pic la desărat în apă rece, este extraordinar de bună. Făcută din lapte integral pasteurizat cu cheag natural de ied.” Ingrediente: lapte de oaie pasteurizat, cheag de ied, sare (3…
♦Salamul ZIMBRIA este făcut după o rețetă de pe timpul bunicilor . Este din carne de porc si vita Black Angus, cu membrană naturala și ușor afumat. Foarte bun pentru sandwich dimineața. *Rețetă proprie ZIMBRIA* *Produs atestat traditional*- Nr.707 / 11.01.2021 Ingrediente: Carne porc mangalita | carne vita angus | slanina porc Mangalita | sare | piper negru | coriandru…
Costița tradițională Ilinca este o bunătate maturată în condimente naturale, apoi coaptă deasupra jarului timp de 6-7 h. Se poate consuma cu ceapă împreună cu o brânză de Covurlui maturată. *Produs atestat tradițional*Nr 108/11.08.2020 carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: piept porc | sare| piper negru |ardei iute| usturoi | cimbru | Valori nutritionale medii / 100 g Valoare…
Este un produs secundar din gama lactate, deoarece se obține prin fierberea zerului de la caș. Primii fulgi care ies la suprafață se adună cu grijă. Este atât de untoasă și cremoasă, merge recomandată cu roșii sau clătite cu urdă etc. Produs lactat secundar obtinut prin fierberea zerului, ramas dupa prepararea Branzei proaspete de Covurlui. Produsul contine lactoza. Comanda minimă…
Pastrama de vita angus, este un produs obtinut din carnea de vită Black Angus care este considerată cea mai bună carne de vită în prezent, datorită numeroaselor beneficii pe care le ofera.O pastramă unică din pulpă de vită Black Angus, porționată în bucăți, lasata in amestec de condiment, pregatit dupa reteta Zimbria timp de 14 zile, masată zilnic manual cu…
Sunt cârnați tradiționali, din carne de porc cu condimente naturale și ușor afumați. *Produs atestat tradițional*Nr. 110 / 11.08.2020 #Carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: carne porc, slanina Mangalita, sare, ardei iute, piper negru, usturoi, cimbru, membrana naturala. Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 1336.76 kj/319.8 kcal Grasimi 23.4 g din care acizi grasi saturati 9.14 g…
se obtine prin oparirea casului de vaca si pus in forme diferite
Mușchiulet de porc, fraged, maturat în sare și condimente naturale, apoi copt deasupra jarului timp de 8-9 h. O specialitate pregătită după rețetă tradițională. *Produs atestat tradițional*Nr.107 / 11.08.2020 #carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Sugestii de preparare: salate reci | în sandwich-uri | ca antreu pe platouri la evenimente în familie sau cu prieteni Ingrediente: muschiulet porc, sare, piper…
Este pulpă de porc dezosată manual, pusă într-o baie de condimente naturale și coaptă deasupra jarului în sucul propriu timp de 5-6 h. *Rețetă proprie ZIMBRIA* *Produs atestat traditional*Nr. 713/ 11.01.2021 #carne origine Romania#produs copt deasupra jarului Ingrediente: pulpa porc, sare Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 697.9 kj/167.2 kcal Grasimi 4.8 g din care acizi grasi saturati…
Este o delicatesă compusă din 3 bucăți de piept de rață, cu dulceață de afine, apoi coaptă deasupra jarului la foc mocnit. #carne origine Ungaria#produs copt deasupra jarului Ingrediente: piept rata, dulceata de afine 5%, sare. Valori nutritionale medii / 100 g Valoare energetica 744.1 kj/178.1 kcal Grasimi 6 g din care acizi grasi saturati 2.34 g Glucide 9 g…
